英文名称：OVA；Albumin(egg white)； Ovalbumin
其他名称：卵清白蛋白；卵白蛋白；卵清蛋白；蛋清粉
CAS号：9006-59-1

分子量：～4.5万

级别：BR

蛋白含量：≥80.0%

pH值(50g/L，25℃)：4.5～6.5
干燥失重：≤5.0%

灼烧残渣(以硫酸盐计)：≤10.0%

重金属(以Pb计)：≤0.001%

铁：≤0.001%

性状：类白色或淡黄色冷冻干燥粉末或无定形块状、鳞片状。
用途：生化研究。澄清剂。胶粘剂。胶体保护。微生物研究。
保存：2～8℃

公 司 信 息

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